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品质支撑品牌 事件营销市场
来自蒙牛集团的品牌建设经验
作者:乔 均   … 文章来源:  点击数: 更新时间:2007-10-29 14:56:02

蒙牛乳业集团创造了中国民营企业超速发展的记录,从1999年创立到现在,蒙牛在全国乳制品企业中的排名由第1116位上升至第二位,销售收入疯涨200倍,高高扛起了乳业市场前进的旌旗!。近年来蒙牛的惊人的策划之举不断,牧场联合国、超级女生、神州六号等。蒙牛的成功引起了业界的高度关注。今年11在香港理工大学举办的“亚洲品牌发展论坛”上,蒙牛集团分管营销的孙先红副总经理读了蒙牛品牌发展的神话。  

一、蒙牛乳业的成长道路

2000年伊利在中央电视台打出广告“来自大草原”,成为整个乳业的转折点,也开创了内蒙古乳业的一个新时代。蒙牛集团创建于1999年,当时的蒙牛年销售额仅4365万元,名列中国乳制品行业第1116位。实力不济,势单力薄,要创名牌谈何容易?但事情总有两面性,伊利既是强大的对手,也是蒙牛学习的榜样。蒙牛的发展首选了站到巨人的肩膀的策略,于是“创内蒙古乳业第二品牌”的创意诞生了。

蒙牛借助伊利之势跟进推广,诉求“自然”的概念,很快获得了大量的消费者心智资源。2003-2004年,蒙牛乳制品成为中国航天员和运动员特选产品,企业有了新的转机。2004年开始,在香港主板上市的蒙牛实现了销售收入72.138亿元,净利3.194亿元;2005年,蒙牛不仅在液态奶市场连续第三年蝉联第一,而且首度成为中国冰淇淋市场的销量冠军。2006年,蒙牛上半年营业额达到7546亿元,比去年同期4754亿元,增长5873%蒙牛成功的品牌运作使得蒙牛集团已成为中国乳界农业产业化的“第一龙头”。

二、用品质构建蒙牛品牌基因

品牌定位是整个品牌化运作的基础。蒙牛在品牌定位上主要考虑了三个方面:一是品质定位,二是价格定位,三是形象定位。蒙牛人认为品质是乳业的生命线,蒙牛的品牌发展的基因就是“高品质”。

在品质定位方面,蒙牛考虑的是产品营养要丰富、粘稠度要高、味道要浓香、卫生和保质期要长。在形象定位方面,选择“蒙牛”这一名称会使人想到大草原,想到绿色,给人一种回归大自然的感受;同时还给人一种粗矿、健壮的力量感,使人联想到喝了蒙牛奶一定能够增进健康、增强体魄。

蒙牛在品质控制方面采取了如下措施:一是在中国首创了“运奶车桑拿浴车间”,可以最大限度地防止奶源污染,保持草原牛奶的原汁原味。为使蒙牛奶达到一定的粘稠度和产生浓香的气味,引进了世界上最先进的“ALFAST 闪蒸”工艺。三是成立质量控制中心,对产品质量进行全方位、全过程控制,从而确保产品出厂合格率达到 "100%"。在蒙牛厂区,你会看到这样的标语:“产品质量的好坏就是人格品行的好坏”,从而使质量意识深深扎根于员工心中。由于对产品由于对产品质量的严格控制,2000年蒙牛即通过了中国绿色食品认证、ISO9002国际质量认证,以及英国本土NQA 质量保证和审核。

同时,蒙牛拥有中国第一个全球样板工厂,通过“示范牧场”,带动农户,逐渐改善周围奶源品质,通过优化上游产品来提升乳制品的质量。创建了全球第一个“牧场联合国”:拥有中国最大的转盘式挤奶设施(60头),中国惟一的挤奶机器人,并首次引入动物福利思想。

三、用事件营销创造市场机遇

好风凭借力,送我上青云,借势造市贵在抢占时机。近年来蒙牛通过事件营销在中国市场创造了一个又一个神话。

2001年炎热的夏季,众人的目光都聚集在申奥事件上,蒙牛打算借助申奥的东风为奥组委捐助1000万元,打响在全国市场的第一炮,成为了中国申奥成功后的第一个捐款品牌。

 2003年,非典肆虐,人们开始意识到身体健康的重要性,而牛奶作为增强体质、具有免疫力的营养食品一下子成了紧俏货,北京的乳品市场抢购成风。蒙牛不是提升价格,而是禁止经销商涨价。蒙牛为了长远利益欲擒故纵,让消费者对蒙牛品牌产生认同感。 同时,2003421,蒙牛向国家卫生部率先捐款100万元,成为卫生部红榜上中国首家捐款抗击非典的健康型企业。    

2003年中国载人航天飞船神舟五号安全返回。蒙牛在中央电视台的广告开始启动,中午12点以前,全国30多个城市的户外候车厅都被蒙牛的广告占领,几天内,各卖场的蒙牛产品,就已经印上“中国航天员专用牛奶”的字样。大大提升了消费者对产品的信赖度。

2004:为奥运健儿加奶。经过2003年的一系列举措,蒙牛同行业排名已升至第三位。品尝到公益活动带来的甜头后,蒙牛在2004年春天又牵手奥运冠军。 在蒙牛的努力下,国家体育总局训练局选定蒙牛乳品为国家体育总局训练局运动员的特供食品,蒙牛又进一步提升了品牌形象。品牌发展的深层次的目的是提醒消费大众多喝牛奶,强健身体。2004年,蒙牛的销售收入比上一年增长了近一倍,同行业排名第二位。

20052月,蒙牛与湖南卫视宣布共同启动“2005超级女声‘蒙牛酸酸乳’”,把销售系统和媒介系统进行了一次整合。从产品的包装、售点的宣传单页、终端的路演推广均和媒介宣传步调一致。随着20亿袋印有“2005蒙牛酸酸乳超级女声”的蒙牛酸酸乳投放市场,掀起了蒙牛酸酸乳火爆的热销场面,广州、长沙、成都、杭州、郑州五大赛区的销售指标一路飘红,528总决赛前夕,产品更是供不应求,一度出现断档局面,大大超过蒙牛的销售预期。

四、用整合营销放大蒙牛品牌的传播力

整合传播的意义就在于充分利用各种有效媒体,将品牌思想放大,最终树立品牌形象并提高产品销量。蒙牛一系列事件营销成功的整合了品牌形象。

另外,蒙牛对营销终端也采取了整合。蒙牛集团利用自身的通路优势,将20亿包蒙牛酸酸乳的外包装上都印上了“超级女声”的比赛信息。同时,蒙牛加大了产品铺市率。并在全国大超市设立3,000个蒙牛酸酸乳超级女声独立的堆头,打破了以往三鹿牛奶堆头霸权的局面。在具体促销方面,蒙牛一是统一了堆头的外观,所有堆头全部采用四方及环形的包装,张含韵的形象鲜明而立。同时,大量的POP贴于超市入口及生鲜卖场奶品角落,使消费者能很容易看到,加大了随机购买几率。二是推出了买六送一的促销活动。据调查,在举办“超级女声”的时间内蒙牛酸酸乳的销量明显优于伊利优酸乳和三鹿君乐宝系列,并且蒙牛其他产品的销量也有一定上幅,很好的起到了以点带面的效果。

整合网络传播。在“新浪网影音娱乐世界”、“中国湖南卫视”、“超级女声站”等各大网络媒体均有“超级女声”及蒙牛的整版宣传报道。

整合一线城市,形成点式效应。根据点式效应,蒙牛采取集中力量先逐个攻占一线城市的策略:(1)第一个大市场——6000里跃进鹏城深圳;(2)第二个大市场——蒙牛枕问鼎北京;(3)第三个大市场——网上飞奔战上海;(4)架设中国最长的乳桥——站稳香港走向世界。

四、品牌绩效

成功的品牌运作使蒙牛品牌飞速发展。

 2005年蒙牛度财务报告显示,蒙牛乳业总收入顺利跨过百亿大关,增至2005年的人民币10825亿元,较上年增长501%,公司净利润也增长430%,达人民币4568亿元。 2006年蒙牛上半年营业额达到7546亿元,比去年同期4754亿元增长5873%在国内乳品行业利润整体下滑的大趋势下,净利润达到343亿元,比去年同期增长393%。同时,国际知名的市场调研机构AC尼尔森也发布了其20062月市场监测结果,连续26个月保持中国液态奶销量第一的蒙牛乳业,其市场占有率已经上升至303%,也就是说,中国消费者每喝三袋奶,其中就有近一袋是蒙牛的。

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